於膳食攝取蟛蜞菊萃取物可減弱葡聚醣硫酸鈉於小鼠動物模式所誘導的結腸炎
傳統的藥用植物已經越來越常被使用於對發炎性疾病之病患的替代性療法中。在本研究中,我們評估了在亞洲地區常被使用的藥用植物黃花蜜菜在預防由葡聚醣硫酸鈉(dextran sulfate sodium, DSS)誘發的小鼠急性腸胃炎的效果。在本研究中也探討了由不同萃取方法萃取的黃花蜜菜萃取物之安全性與效果。在實驗中,C57BL/6小鼠在被餵食新鮮黃花蜜菜的熱水萃取物(WCHF)一周後,將小鼠的飲用水換為含有2%DSS的飲用水後餵食9天。結果可以發現WCHF可以顯著性減輕腸炎症狀,像是腹瀉、腸道出血和體重降低的現象;而WCHF也減少因為腸道發炎引起的腸道縮短和腸道的組織病裡損傷。在四種不同的萃取法所製備的黃花蜜菜萃取物中,WCHF表現出最好的抗腸炎活性。在調控T細胞之細胞激素(TNF-α, IL-4, IFN-γ, IL-17, TGF-β, IL-12)的分析中,結果顯示WCHF可以抑制DSS誘發腸炎之小鼠的腸組織和樹突狀細胞的Th1和Th17免疫反應而非Th2反應。而在28天的亞急性毒性測試中也顯示每日口服不同劑量(100, 500, 1000 mg/kg 小鼠體重)的WCHF對小鼠是沒有毒性的。因此,我們的研究支持黃花蜜菜的熱水萃取物具有發展成具有治療發炎性腸道疾病之保健食品或是營養補充品的潛力