細胞裡的液泡對於多種養分的儲存與分配扮演非常重要的功能，其中，磷是細胞生長發育的必要元素，主要也儲存於液泡中。儘管細胞大多以磷酸的形式來獲取磷，然而，不同物種或是不同組織細胞中的液泡卻儲存著不同形式的磷。藻類和酵母菌主要以聚磷酸鹽形式儲存。而植物，卻分別在營養組織的液泡儲存磷酸，而在種子的液泡中儲存肌醇磷酸。有鑑於此功能的複雜性，我們闡述生物體是如何調控ヽ儲存與再分配液泡內儲存的磷，包含SYG1/PHO81/XPR1(SPX)蛋白質域的膜蛋白家族如何參與運送液泡的磷；當外界磷的供給不穩定時，液泡的磷是如何緩衝並維持細胞質磷酸濃度的恆定性；以及聚磷酸鹽和肌醇磷酸作為儲存分子之外的其他功能。除此，我們討論液泡可能具有從多種含磷代謝物中回收磷酸的代謝路徑，並提出此一研究主題的展望以及未來在農業上的應用。